[发明专利]一种桂花果果脯及其制作方法在审
| 申请号： | 202011347883.5 | 申请日： | 2020-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN112401052A | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 邓胜国;徐香琴;尹业师;姜红宇;黄光文;李百元 | 申请（专利权）人： | 湖南科技学院 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 成都方圆聿联专利代理事务所(普通合伙) 51241 | 代理人： | 宋红宾 |
| 地址： | 425199 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种桂花果果脯及其制作方法，包括以下步骤：去除果蒂，在每个桂花果表面适当位置均匀刺8‑10个小孔后，将果脯原料放入质量浓度0.5％‑0.8％的氯化钙溶液中进行浸泡60min‑90min；将浸泡后的桂花果用质量浓度0.1％‑0.3％的亚硫酸氢钠溶液浸渍30‑45min，然后清水进行漂洗4‑5次，桂花果置入渗糖溶液中进行三次真空渗糖调味；捞出沥干，送入烘房进行干燥得到桂花果果脯半成品；混拌均匀后包装，得到桂花果果脯成品。本发明的桂花果果脯表面呈深紫色，质地较柔软，无霉变，具有桂花芳香、甜度适宜无异味，适合广大消费者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桂花 果脯 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南科技学院，未经湖南科技学院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011347883.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种可穿戴式电子设备电池保护电路
- 下一篇：一种人体步态稳定性评估方法及装置
