[发明专利]一种甜型加强红葡萄酒的制备方法在审
| 申请号： | 202011352475.9 | 申请日： | 2020-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN112322408A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 管铮;冯晓霞;宋洁;韦海梅 | 申请（专利权）人： | 新疆瑞峰葡萄酒庄有限责任公司 |
| 主分类号： | C12G1/022 | 分类号： | C12G1/022;C12H6/02 |
| 代理公司： | 西安铭泽知识产权代理事务所(普通合伙) 61223 | 代理人： | 崔瑞迎 |
| 地址： | 841200 新疆维吾尔自治区*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种甜型加强红葡萄酒的制备方法，包括，葡萄酒精的制备，选择赤霞珠酿造后获得上清发酵液，将上清发酵液与葡萄酒精混合后获得甜型加强红葡萄酒。本发明获得的甜型加强红葡萄酒色泽饱满凝重，气味复杂馥郁，酒体醇厚，回味悠长，深受消费者喜爱，具有较好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加强 红葡萄酒 制备 方法 | ||
【主权项】：
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