[发明专利]一种调味品盐及其制备方法在审
| 申请号： | 202011362889.X | 申请日： | 2020-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN112450420A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 李旻廷;黄星;邓志敢;罗兴国;郑三强;彭建波;刘烨;杨丽梅;李宏伟;荀春;魏昶;李兴彬 | 申请（专利权）人： | 昆明理工大学 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L27/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 天津煜博知识产权代理事务所(普通合伙) 12246 | 代理人： | 朱维 |
| 地址： | 650093 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种调味品盐及其制备方法，属于食品调味料技术领域。本发明调味品盐包括食盐和调味品提取物，调味品盐中调味品提取物的质量分数为1.62％‑2.25％，食盐为深井盐，深井盐中氯化钠的纯度不低于99.5％，深井盐颗粒粒径为200‑400μm，调味品提取物为红花椒、八角、白胡椒的一种或多种的提取物，调味品提取物为熬煮的方法把调味品中有益成分提取到水溶液中得到。本发明采用清洁高效的方法将调味品提取物尽可能多的与食盐固溶结合，制备新型调味品盐，较好保留了调味品的特殊气味和有益成分，可作为食用基础调味盐，满足人们对调味盐产品的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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