[发明专利]一种刺梨酒及其制作方法在审
| 申请号： | 202011364101.9 | 申请日： | 2020-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN112358932A | 公开（公告）日： | 2021-02-12 |
| 发明（设计）人： | 谢泽华 | 申请（专利权）人： | 贵州省龙里县泽洋生态科技种养殖有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024;C12G3/026;C12G3/055;A61K36/815;A61P1/14 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 石诚 |
| 地址： | 556000 贵州省黔*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种刺梨酒及其制作方法。一种刺梨酒，按重量份计，该酒的原料包括：刺梨100‑300份，冰糖80‑300份，酒曲10‑30份，当归6‑10份，人参8‑12份和枸杞10‑14份。刺梨酒的制作方法，按下述步骤制备：(1)按重量份称取刺梨，洗净，用搅拌机破碎，得A品；(2)将A品、冰糖和酒曲混合均匀，放入酒缸中，在32‑36℃下密封30‑40天，得B品；(3)按重量份称取当归、人参和枸杞，将二者洗净，切片，放入酒缸中，在29‑33℃下密封30‑60天，得C品；(4)过滤C品，得D品采用本方法制得的刺梨酒，不仅具有刺梨的独特风味，而且具有很好的保健作用，口感舒爽，风味和保健功能是刺梨酒的的两大特色。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刺梨 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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