[发明专利]烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质有效
| 申请号： | 202011369066.X | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112493838B | 公开（公告）日： | 2023-03-03 |
| 发明（设计）人： | 张志艳;张智 | 申请（专利权）人： | 广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/00;F22B1/28;F24C7/02;G06F9/22 |
| 代理公司： | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人： | 尚志峰;王淑梅 |
| 地址： | 528311 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种烹饪设备的控制方法、烹饪设备和可读存储介质，其中，烹饪设备包括蒸汽发生器和微波发生器，烹饪设备的控制方法包括：响应于烹饪操作，控制蒸汽发生器开始工作；获取烹饪设备的烹饪腔内的工况数据，基于工况数据满足预设条件，控制蒸汽发生器停止工作，并控制微波发生器开始工作，直至烹饪结束。应用了本实施例，按照“先蒸后微波”的方式进行烹饪，一方面减少食材内部水分损失，可以保留食材口感。另一方面有效降低烹饪腔内的氧气含量，使得食材中营养素更多保留。同时，可以使食材内部快速升温熟化，使得食材自身的氧化酶快速灭活，减少氧化酶对于营养素的降解。“先蒸后微波”组合有效地提高烹饪效率，降低烹饪所需的时长。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 设备 控制 方法 可读 存储 介质 | ||
【主权项】：
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