[发明专利]一种大豆蛋白保健品及其制备方法在审
| 申请号： | 202011376753.4 | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112493493A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | 齐宝坤;李杨;佟晓红;江连洲 | 申请（专利权）人： | 东北农业大学 |
| 主分类号： | A23L33/185 | 分类号： | A23L33/185;A23L33/105;A23L33/26;A23L33/10;A23L19/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 王志新 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆蛋白保健品及其制备方法，属于蛋白粉加工技术领域，本发明的目的是为了提高蛋白粉的促消化功效，本发明提供一种大豆蛋白保健品，所述大豆蛋白粉包括以下重量份的原料：大豆60‑80份、山药4‑10份、松子2‑4份、茶籽4‑6份、菠萝3‑6份、橘皮1‑4份、木瓜2‑6份、蛋黄粉2‑3份、蜂蜜2‑4份、低聚木糖2‑4份。通过压榨去油、混合研磨、均质、喷雾干燥等步骤得到本发明大豆蛋白粉，本发明克服了现有技术的不足，提高了传统蛋白粉的保健功能、增强人体吸收率，并且对木瓜、菠萝和橘皮等添加物进行处理，达到养胃护脾，促进肠道吸收的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆蛋白 保健品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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