[发明专利]一种天尖茶及其制备工艺在审
| 申请号： | 202011380177.0 | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112314736A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 易晓芹;张樟;王伟;姚呈祥;陶优瑞;蒲永刚;谌环宇;郭力;林可;张明明;洪招 | 申请（专利权）人： | 中茶湖南安化第一茶厂有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人： | 宋艳艳 |
| 地址： | 413000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种天尖茶及其制备工艺。所述制备工艺包括采摘、摊青、摇青、杀青、初揉、渥堆、解块、打火、归堆、理条、干燥、筛制、包装等步骤。所述天尖茶的制备工艺，由于采用鲜叶直接制成成品天尖，无需经过黑毛茶筛分、汽蒸、入篓压制等工序，能够大大简化工艺；得到的天尖茶在外形方面茶叶挺直、扁平，或条索紧直，外形优异，同时汤色、香气、滋味和叶底等感官方面均达到了较高标准，且理化指标优异，整体品质较高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天尖茶 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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