[发明专利]一种催化活力提高的淀粉分支酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 202011393059.3 | 申请日： | 2020-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN112391365B | 公开（公告）日： | 2022-04-15 |
| 发明（设计）人： | 李兆丰;江海旻;顾正彪;李才明;班宵逢;程力;洪雁 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/70;C12N15/75;C12N1/21;C12P19/18;C12P19/04;C12R1/19;C12R1/125 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种催化活力提高的淀粉分支酶突变体及其应用，属于酶工程技术领域。采用本发明的技术方案得到催化活力提高的淀粉分支酶突变体，与野生型淀粉分支酶相比，本发明所得的淀粉分支酶突变体G160R、G160T比酶活分别为12482U/mg和10497U/mg，较淀粉分支酶野生型分别提高了88％和58％；将本发明的淀粉分支酶添加至以DE11麦芽糊精为底物的反应体系中，与添加野生型的淀粉分支酶相比，产物稳定性显著提高，在4℃放置30天后，添加本发明提供的淀粉分支酶突变体G160T和G160R后得到的产物的澄清度分别是添加野生型淀粉分支酶的10.7和12倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 催化 活力 提高 淀粉 分支 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
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