[发明专利]一种玫瑰花紫娟红茶加工工艺在审
| 申请号： | 202011423658.5 | 申请日： | 2020-12-08 |
| 公开（公告）号： | CN112450292A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | 杨家干;饶国红;黎庆强 | 申请（专利权）人： | 贵州雅馨茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08;A23F3/40 |
| 代理公司： | 遵义市创先知识产权代理事务所(普通合伙) 52118 | 代理人： | 刘创先 |
| 地址： | 563000 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶加工及技术领域，尤其是一种玫瑰花紫娟红茶加工工艺，解决了现有技术存在的紫娟茶入口苦涩，茶黄素流失量大和香气不足的问题，所述一种玫瑰花紫娟红茶包括以下原料：紫娟茶青、玫瑰花瓣；所述一种玫瑰花紫娟红茶的生产工艺包括以下步骤：S1、采摘；S2、摇青；S3、揉捻；S4、发酵；S5、干燥；S6、窖制；S7、起花；S8、复窖；S9、过筛；所述步骤S2摇青中摇青机的轻摇的转速为5‑7转/分钟，所述摇青机的重摇的转速为8‑10转/分钟。本发明制备的玫瑰花紫娟红茶，汤色红亮油润，如琥珀般剔透，金圈挂杯壁，玫瑰花香彰显、高雅浓郁，品之润、滑、香、甜，生津柔敏持久，还能柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，降血压等多种功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 红茶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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