[发明专利]一种酸性蛋白酶及其生产方法有效
| 申请号： | 202011430529.9 | 申请日： | 2020-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN112522243B | 公开（公告）日： | 2022-04-08 |
| 发明（设计）人： | 王兴吉;张法玲;王克芬;伏圣秘;张杰;郭庆文 | 申请（专利权）人： | 山东隆科特酶制剂有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/62 | 分类号： | C12N9/62;C12N1/14;C12N15/01;A23K20/189;A23K10/14;A23L29/00;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 276400 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于生物工程技术领域，特别涉及一种产酸性蛋白酶及其生产方法。本发明中所述的酸性蛋白酶由黑曲霉(Aspergillus niger)FSM‑208063生产所得，该菌株已于2020年9月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.20724。是由一株黑曲霉经亚硝基胍诱变选育获得。由该菌株生产的酸性蛋白酶在80℃保温4h后剩余酶活在70％以上，具有良好的耐酸性和耐热性，可应用于酿酒、食品、饲料以及皮革加工等行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸性 蛋白酶 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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