[发明专利]一种利用魔芋葡甘聚糖气凝胶生产鱼油微胶囊的方法在审

专利信息
申请号: 202011435106.6 申请日: 2020-12-10
公开(公告)号: CN112544975A 公开(公告)日: 2021-03-26
发明(设计)人: 崔婷婷;贾爱荣;刘昌衡;张绵松;史亚萍;白新峰;刘雪;孙继敏;徐振鲁 申请(专利权)人: 山东省科学院生物研究所
主分类号: A23L33/115 分类号: A23L33/115;A23L29/30;A23P10/30
代理公司: 济南圣达知识产权代理有限公司 37221 代理人: 王磊
地址: 250014 山*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种利用魔芋葡甘聚糖气凝胶生产鱼油微胶囊的方法,将魔芋葡甘聚糖制成魔芋葡甘聚糖气凝胶,利用超临界CO2将鱼油吸附至魔芋葡甘聚糖气凝胶。本发明以魔芋葡甘聚糖和鱼油为原料,利用溶胶‑凝胶结合超临界CO2吸附包埋,制备的球形微胶囊经固化后形成交联网状结构,包埋率达到90.00%以上,在高温下不易塌陷,能够很地保护芯材,在高温高湿环境中发挥优异的缓释性能,因而在功能因子的稳定性保护方面具有极大的应用潜能。
搜索关键词: 一种 利用 魔芋 聚糖 凝胶 生产 鱼油 微胶囊 方法
【主权项】:
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