[发明专利]一种无核金桔蜜饯制备方法在审
| 申请号： | 202011437038.7 | 申请日： | 2020-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN112568314A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 黄武强;邓稻田;邓绍红 | 申请（专利权）人： | 柳州融安金园食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23N4/18;B26D3/00;B26F1/16 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司 11403 | 代理人： | 李生梅 |
| 地址： | 545000 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种无核金桔蜜饯制备方法，该方法具体包括以下步骤：转盘带动各个置物座和金桔转动，通过三个夹块对金桔夹持固定，切管插入金桔中，金桔的瓤部被分割到切管内，真空发生器将收集盒内空气抽出，切管内的瓤部沿切管向上移动并进入收集盒中，通过插针对金桔表面进行开孔，十字型切刀在金桔顶部切开一个十字型开口，得到预备金桔，蜂蜜和糖液混合均匀后得到混合液并倒入容器中，加热搅拌后滤去多余混合液，并在室温条件下冷却至金桔表面混合液凝结，得到无核金桔蜜饯；本发明可以快速切除金桔的瓤部，从而将金桔的核快速去除，工作效率高，不仅缩短了生产周期，而且使得制备得到的无核金桔蜜饯口感较好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 无核 蜜饯 制备 方法 | ||
【主权项】：
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