[发明专利]一种不加抗结剂复合菇风味食用盐在审

专利信息
申请号: 202011449313.7 申请日: 2020-12-11
公开(公告)号: CN112655935A 公开(公告)日: 2021-04-16
发明(设计)人: 张小军;刘昌辉;陈勇;李波;陈俊;李斌;刘永刚;李长政;雷文杰;黄丽;谭江涛 申请(专利权)人: 自贡市轻工业设计研究院有限责任公司;四川盐都盐产业技术研究有限公司
主分类号: A23L27/40 分类号: A23L27/40;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/21
代理公司: 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 代理人: 吕玲
地址: 643000 四川省自贡市高新工业*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明公开一种不加抗结剂复合菇风味食用盐产品,其原料由重量百分数计,菇类5‑30%,不可溶膳食纤维1.0‑10.0%,余量为未加抗结剂食用盐。上述食用盐体现食用盐产品具有天然鲜香风味,改善食用盐普通口感。从而满足市场对天然鲜香风味食用盐的需求,且不需要对食用盐另加抗结剂就有很好的抗结性能。且不需要另加生产线,节约投资成本。
搜索关键词: 一种 不加抗结剂 复合 风味 食用
【主权项】:
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