[发明专利]一种柠檬咀嚼片及其制备方法有效

专利信息
申请号: 202011473584.6 申请日: 2020-12-15
公开(公告)号: CN112674300B 公开(公告)日: 2023-06-09
发明(设计)人: 李峻峰;唐江;吴强;李威 申请(专利权)人: 四川安岳中柠柠檬产业技术研究有限公司
主分类号: A23L19/00 分类号: A23L19/00;A23L33/22;A23L29/00;A23P10/28;A23P10/30
代理公司: 成都睿道专利代理事务所(普通合伙) 51217 代理人: 王小艳
地址: 642350 四川省资阳市安岳*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明涉及柠檬加工技术领域,公开了一种柠檬咀嚼片的制备方法,包括如下步骤:柠檬经破碎、一次搅拌后,过滤得到滤液和皮渣;滤液经浓缩得到浓缩液,向浓缩液中加入苦味抑制剂并二次搅拌,再加入成膜剂进行三次搅拌,得到包覆物;将皮渣经干燥、粉碎处理,得到共混料;将包覆物、共混料、矫味剂以及黏合剂共混后得到软材,软材经制粒后加入润滑剂,再压片处理,得到成品。本申请的柠檬咀嚼片具有对柠檬中苦味物质的包覆效果佳,脱苦效果好,柠檬片酸甜适中、爽滑不沾牙,成本低的优点。
搜索关键词: 一种 柠檬 咀嚼 及其 制备 方法
【主权项】:
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