[发明专利]一种虾青素藻油高内相乳液及其制备方法在审
| 申请号： | 202011494971.8 | 申请日： | 2020-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN112655952A | 公开（公告）日： | 2021-04-16 |
| 发明（设计）人： | 周庆新;李玉环;韩鑫杰;郭楚璇;徐泽生;刘泓璐 | 申请（专利权）人： | 日照职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L29/10;C08G81/00;C08B37/00;C08H1/00;A61K36/05;A61K31/122;A61K9/107;A61K47/38;A61K47/36;A61K47/42;A61P25/00;A61P39/06;A61P35/0 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 于晓晓 |
| 地址： | 276800*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及虾青素技术领域，具体涉及一种虾青素藻油高内相乳液及其制备方法，虾青素早有高内相乳液采用如下制备方法制得：(1)配制蛋白质和多糖质量比为1：1～8、蛋白质和多糖的总量与溶剂质量体积比为0.5～10g/100mL的蛋白‑多糖水溶液；(2)将蛋白‑多糖水溶液干燥成粉末后进行热处理；(3)将蛋白‑多糖粉末按质量体积比为0.2～10g/100mL配制成水相溶液，充分溶解水化；(4)将虾青素藻油加入水相溶液中，充分乳化至体系均匀稳定，得到虾青素藻油高内相乳液。本发明制备方法为虾青素提供一种更加科学合理的运载体系，具有乳液虾青素藻油载样量高、水分散性、热稳定性、生物利用率好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾青素藻油高内相 乳液 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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