[发明专利]一种蔬果保鲜方法与流程在审
| 申请号： | 202011514876.X | 申请日： | 2020-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN112674157A | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 毕研飞;钱春桃;孟颖;魏斌;倪维晨;孙玉东;张朝阳;唐政辉;王文青;谈振家;徐进;殷峰;周俊 | 申请（专利权）人： | 江苏常熟国家农业科技园区管理委员会;南农大（常熟）新农村发展研究院有限公司;常熟市农业科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/04;A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京化育知识产权代理有限公司 11833 | 代理人： | 尹均利 |
| 地址： | 215557 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬果保鲜方法与流程，包括以下步骤：步骤一，蒸汽处理；步骤二，风冷降温；步骤三，制备喷洒；步骤四，摆放收纳；步骤五，存放保鲜；步骤六，定期查看；其中在上述步骤一中，将采摘后无腐败、虫癍和外伤口的蔬果放置在热蒸汽房中进行热蒸汽处理；其中在上述步骤二中，将步骤一中热蒸汽处理后的蔬果取出自然冷却至常温；该发明，利用对采摘后的蔬果进行蒸汽杀菌以及风冷处理，有利于降低保鲜后蔬果的腐烂率，进而有利于提高蔬果在存放过程中的保鲜效果，同时利用天然原材料制备的保鲜剂对蔬果进行保鲜，提高了该蔬果的食用安全性，以及使蔬果放置在低氧的环境中存储，延长了蔬果的保鲜期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔬果 保鲜 方法 流程 | ||
【主权项】：
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