[发明专利]一种火龙果茎夹心脆片及其加工方法有效
| 申请号： | 202011517312.1 | 申请日： | 2020-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN112617150B | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 唐雅园;何雪梅;孙健;李昌宝;刘国明;易萍;辛明;盛金凤;李丽;零东宁;王雪峰 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区农业科学院 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L21/10;A23L5/20;A23P20/20;A23P30/10;A23P30/38;A23P30/34;A23L5/41;A23P10/30 |
| 代理公司： | 广西中知科创知识产权代理有限公司 45130 | 代理人： | 汤凌志 |
| 地址： | 530007 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火龙果茎夹心脆片及其加工方法，包括：挑选、护色、脱涩、漂烫、预冻、熬制、包埋、塑形、膨化、调味和包装。本发明的一种火龙果茎夹心脆片的加工方法，通过在两片茉莉花酱之间放入一片火龙果茎脆片形成夹心结构，增加了脆片的风味，使得火龙果茎夹心脆片香味浓郁、口感丰富，加工工艺简单，操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火龙果 夹心 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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