[发明专利]一种葡萄康普茶及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 202011518390.3 | 申请日： | 2020-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN112674187A | 公开（公告）日： | 2021-04-20 |
| 发明（设计）人： | 何山;李思莹 | 申请（专利权）人： | 广州大学 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 胡辉 |
| 地址： | 510006 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种葡萄康普茶及其制备方法与应用，所述葡萄康普茶的制备通过以糖茶水为发酵基液，经红茶菌液发酵而形成康普茶，再加入葡萄进行二次发酵，得到葡萄康普茶，有效的提高了康普茶的抗氧化效果。本发明提供的葡萄康普茶饮料制备工艺简单、营养丰富、风味好、抗氧化能力强，可以进行工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 康普茶 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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