[发明专利]精准营养代餐香肠及其制作方法在审
| 申请号： | 202011563479.1 | 申请日： | 2020-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN112655905A | 公开（公告）日： | 2021-04-16 |
| 发明（设计）人： | 杨明;陶业;付浩华;樊少飞;周楚天;刘达照 | 申请（专利权）人： | 湖南唐人神肉制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/40;A23L13/70;A23L33/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 肖宇扬 |
| 地址： | 412007 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种精准营养代餐香肠及其制作方法，包括如下按照质量占比的组分：猪肉40～50％、鸡蛋5～10％、牛奶5～10％、坚果5～10％、脱水蔬菜及果粒5～10％、低聚果糖0.1～0.5％、五谷杂粮粉5～10％、微量辅料1.1～2.15％。上述精准营养代餐香肠，通过控制各原料成分的比例，既保证了营养价值的均衡，且饱腹感十足，满足了用户代餐需求。同时又提升了用户食用的感官品质，口感细腻，深受消费者喜爱。该精准营养代餐香肠的制作方法成本较低，可操作性强，易于规模生产，制备工艺简单稳定，生产过程安全环保，具有良好的推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 精准 营养 香肠 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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