[发明专利]一种植物乳杆菌菌株及其应用有效

专利信息
申请号: 202011575018.6 申请日: 2020-12-28
公开(公告)号: CN112553124B 公开(公告)日: 2022-06-07
发明(设计)人: 苏昊;何志刚;林晓姿;梁璋成;任香芸 申请(专利权)人: 福建省农业科学院农业工程技术研究所
主分类号: C12N1/20 分类号: C12N1/20;A23L7/104;A23L33/00;C12R1/25
代理公司: 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 代理人: 戴雨君
地址: 350000 *** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明公开了一种植物乳杆菌菌株及其应用,所述菌株为植物乳杆菌RPC22,学名为Lactobacillus plantarum RPC22,于2019年4月26日保藏于位于武汉的中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M 2019297。植物乳杆菌RPC22具有耐受高酸、高糖及耐盐的优良抗逆性,以及产酸快且发酵风味好的特性,可用于果蔬酵素及杂粮米乳发酵及其加工,是食品发酵的优良菌种。
搜索关键词: 一种 植物 杆菌 菌株 及其 应用
【主权项】:
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