[发明专利]一种穇子粉条的生产方法在审
| 申请号： | 202011578903.X | 申请日： | 2020-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN112715924A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 李基光;王艳兰;汤睿;王素华;田茂花;邓晶;向兰舟;朱建宇;田仁广;熊振友;王利群;彭美纯;田肖 | 申请（专利权）人： | 湖南省作物研究所 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 重庆市信立达专利代理事务所(普通合伙) 50230 | 代理人： | 陈炳萍 |
| 地址： | 410125 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于粉条制备技术领域，公开了一种穇子粉条的生产方法，所述穇子粉条的生产方法包括：磨样、搅拌、送料、保养房保养、结冰、散冰、晾干、烘干、包装。本发明提供的穇子粉条将穇子籽粒与玉米淀粉、木薯粉按比例进行混合，弥补了穇子口感的苦涩，提高穇子的口感；穇子的蛋白质含量高，富含矿物质，提高了穇子粉条的营养价值；并且穇子粉条的制备实现了穇子的深加工，减少粮食资源的浪费。本发明提供的穇子粉条的制备方法简单，穇子粉条经过“收汗”、“洗粉”，颜色澄清无杂质，外观好且食用口感更好。本发明进行穇子粉条的制备能够实现穇子深加工，实现资源的有效利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉条 生产 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南省作物研究所，未经湖南省作物研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011578903.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
