[发明专利]一种卤味食品加工用悬挂冷却装置在审
| 申请号： | 202011584545.3 | 申请日： | 2020-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN112728866A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 丁慧君 | 申请（专利权）人： | 丁慧君 |
| 主分类号： | F25D31/00 | 分类号： | F25D31/00;F25D17/08;F25D19/00;F25D25/04;F25B21/02;F26B21/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233600 安徽省亳州市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种卤味食品加工用悬挂冷却装置，涉及卤制品冷却装置相关技术领域，包括通过支撑架固定于地面的冷却管道，冷却管道的内部安装有导物链，导物链的底侧安装有挂钩，冷却管道的侧面设置有操作孔，冷却管道的内壁设置有滑道，冷却管道的内壁于缺口的正上方固定有动力装置，冷却管道的内部设置有蒸发区、换热区和定型区，蒸发区的内壁设置有通腔，冷却管道位于通腔处的内壁开设有通孔，换热区的内壁安装有多个热电制冷片，定型区的底侧的内壁开设有多个收风口。通过以上各装置的配合使用，能够提升卤制品冷却的效率，并且可以能够将卤汁在卤制品的表面进行保存，避免出现卤制品表面较为干燥影响其风味的情况发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 卤味 食品 工用 悬挂 冷却 装置 | ||
【主权项】：
暂无信息
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