[发明专利]纳豆自动化生产系统

摘要

本发明提供一种纳豆自动化生产系统，一种纳豆自动化生产系统，它包括菌种培育区和固体发酵区；菌种培育区内设有多个互相连接成生产线的摇动平台，通过多个推拉输送装置驱动菌种培养盒沿摇动平台的生产线行走，以完成菌种培育；菌种培育区设有菌液收集平台，用于收集菌种培养盒内的菌液；固体发酵区设有菌液接种箱，用于以收集的菌液给豆子发酵盒内的豆子接种；固体发酵区内还设有多个发酵平台，发酵平台互相连接组成生产线，通过多个推拉输送装置驱动豆子发酵盒沿着发酵平台的生产线行走。通过以上方案，菌种培养盒和豆子发酵盒在菌种培育区和固体发酵区移动的时间就是整个生产所需要的时间，从而实现了纳豆的连续自动化生产。