[发明专利]一种铁皮石斛黑酒及其制备方法在审
| 申请号： | 202011587056.3 | 申请日： | 2020-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN112574841A | 公开（公告）日： | 2021-03-30 |
| 发明（设计）人： | 黄大川 | 申请（专利权）人： | 黄大川 |
| 主分类号： | C12G3/022 | 分类号： | C12G3/022;C12G3/026;A61K36/8984;A61P1/16;A61P3/06;A61P3/10;A61P39/06;A61P37/04;A61P35/00;A61P31/00;A61P9/00;A61P29/00 |
| 代理公司： | 广州科沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 陆丰艳 |
| 地址： | 422000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及酒类食品加工技术领域，具体公开了一种铁皮石斛黑酒及其制备方法。本发明通过结合酶解技术和发酵技术，以铁皮石斛、糯米、黑米、黑芝麻、黑豆、黑枣为原料制备铁皮石斛黑酒，同时本发明的制备方法整体工艺简单，所制得的铁皮石斛黑酒质量稳定、营养价值高，有利于铁皮石斛黑酒的进一步研发和大规模的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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