[发明专利]一种烧仙草粉圆的配方及其生产方法在审
| 申请号： | 202011593637.8 | 申请日： | 2020-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN112586645A | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 吴振华 | 申请（专利权）人： | 吴振华 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L33/10 |
| 代理公司： | 合肥方舟知识产权代理事务所(普通合伙) 34158 | 代理人： | 刘跃 |
| 地址： | 广东省东莞市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烧仙草粉圆的配方及其生产方法。本发明中，所述烧仙草粉圆的配方及其生产方法在制备时需要用到以下工具和原料：仙草汁15％～17％、刺槐豆胶0.1％～0.3％、山梨醇粉0.1％～0.35％、胶原蛋白0.1％～0.3％、海藻酸钠0.13％～0.17％、脱氢乙酸钠0.1％～0.3％、法式香草粉0.5％～1.5％、柠檬酸钠0.02％～0.09％、国产木薯粉30％～35％、进口木薯粉进口30％～33％、珍珠三鲜胶0.2％～0.5％、修饰淀粉1.5％～2.0％、柠檬酸0.25％～0.30％、仙草浓缩干粉仙草胶2％～5％、水20％～25％；烧仙草的黑色成分是自然的，也是我国中草药中的成分，把他添加到珍珠粉圆里，制作做成纯天然黑珍珠粉圆。加上好的淀粉，还加上好的胶体，做出来有嚼劲才有味道，老化时间可以延长，这也是其中一个优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 仙草 配方 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
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