[发明专利]花胶的制备方法及花胶有效
| 申请号： | 202011595581.X | 申请日： | 2020-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN112715867B | 公开（公告）日： | 2023-02-03 |
| 发明（设计）人： | 柳玉平 | 申请（专利权）人： | 山东蓝奥生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00 |
| 代理公司： | 深圳市恒程创新知识产权代理有限公司 44542 | 代理人： | 刘冰 |
| 地址： | 250000 山东省济南市天桥区济南新材料*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种花胶的制备方法，涉及花胶加工技术领域。花胶的制备方法包括以下步骤：S10、将干花胶清洗干净后置于水中泡发，得泡发花胶；S20、将所述泡发花胶破碎成碎片，并加入水，蒸煮5～6h，得花胶浆液；S30、将所述花胶浆液冷冻后，解冻，得到解冻花胶；S40、将所述解冻花胶在40～45℃下酶解8～10h后，进行灭酶处理，之后过滤除去大颗粒，再进行灭菌，得到花胶，所述花胶的分子量为300～3000Da。本发明提出的花胶的制备方法，制得的花胶，营养丰富，食用后花胶易于人体吸收，相对吸收率高。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 方法 | ||
【主权项】：
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