[发明专利]一种以蔗糖为原料发酵生产乳酸单体的方法有效
| 申请号： | 202011610653.3 | 申请日： | 2020-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN112501219B | 公开（公告）日： | 2022-12-13 |
| 发明（设计）人： | 王正祥;牛丹丹;田康明 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56;C12P19/14;C12P19/02;C12R1/19 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 饶文君;蔡学俊 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以蔗糖为原料发酵生产乳酸单体的方法。通过在培养基中加入一定浓度的蔗糖酶，将蔗糖逐步水解为葡萄糖和果糖的同时，由乳酸单体生产菌种将葡萄糖和果糖转化为L‑乳酸或D‑乳酸，蔗糖到乳酸单体的转化率达到100%以上，本发明可以用于蔗糖原料的高效乳酸单体的生物发酵法制备。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔗糖 原料 发酵 生产 乳酸 单体 方法 | ||
【主权项】：
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