[发明专利]一种高蛋白益生菌固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202011625157.5 | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN112806437A | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 李高嵩 | 申请（专利权）人： | 广州景腾医疗科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/06 | 分类号： | A23C11/06;A23C11/00 |
| 代理公司： | 广州粤弘专利代理事务所(普通合伙) 44492 | 代理人： | 马腾飞 |
| 地址： | 510000 广东省广州市越秀*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于固体饮料技术领域，尤其为一种高蛋白益生菌固体饮料，包括以下重量份数的组分原料：大豆分离蛋白65‑70份、全脂奶粉15‑20份、抗性糊精15‑26份、低聚麦芽糖粉15‑20份、燕麦脆粒10份、脱脂奶粉15‑25份、乳清蛋白10‑15份、鱼胶原蛋白肽粉10‑15份，本发明的有益效果是，通过采用大豆分离蛋白为主料不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量，同时也达到了营养摄取的均衡，大豆蛋白能阻止尿钙损失，促进骨质健康，减少患骨质疏松的几率，可有效降低人体血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低患心脏病的风险，同时大豆分离蛋白粉去除了大豆中原有的营养抑制因子胰蛋白酶抑制剂，不用担心消化不良、胃胀气等不适反应。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高蛋白 益生菌 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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