[发明专利]一种枸杞芽茶酒及其酿造方法在审
| 申请号： | 202011630958.0 | 申请日： | 2020-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN112725104A | 公开（公告）日： | 2021-04-30 |
| 发明（设计）人： | 安荣艳;王小峰;俞惠明;吴旭杰;李婧;白志鹏;李宏涛;谢岳 | 申请（专利权）人： | 宁夏恒生西夏王酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00;C12G1/022;C12H6/02 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理有限公司 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 750100 宁夏回族自治区银*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本申请的一种枸杞芽茶酒及其酿造方法，涉及酒类食品技术领域，由以下体积分数原料组成：枸杞芽茶浸提液67％～80％、葡萄蒸馏基酒20％～33％；葡萄蒸馏基酒，按照体积分数计，组成如下：葡萄蒸馏酒60％～85％、蒸馏水或软化水15％～40％；枸杞芽浸提液，按照质量分数份计，组成如下：枸杞芽茶1％‑10％、葡萄蒸馏基酒90％‑99％和抗氧化剂。本申请还提供一种枸杞芽茶酒的制作方法。本申请的枸杞芽茶酒既有芬芳的果香、又有枸杞芽茶的清香，口感更加圆润柔和、醇厚绵甜，同时提取了枸杞芽茶中的维生素、蛋白质等有益成分，增加了葡萄蒸馏酒的营养价值，扩大了消费群体。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 芽茶 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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