[发明专利]板栗土鸡罐头食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202011631256.4 | 申请日： | 2020-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN112772858A | 公开（公告）日： | 2021-05-11 |
| 发明（设计）人： | 陈金燕;李晓林;邱鸿程 | 申请（专利权）人： | 深圳市汤源餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L19/00;A23L19/10;A23L23/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳中一联合知识产权代理有限公司 44414 | 代理人： | 方良 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市罗湖区南湖*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请涉及食品技术领域，尤其涉及一种板栗土鸡罐头食品及其制备方法。所述板栗土鸡罐头食品由如下重量份的原料制备而成：凤爪60‑90份、猪骨150‑200份、猪肉80‑100份、火腿20‑30份、生姜8‑10份、黄酒5‑10份、水800‑1000份、土鸡60‑80份、板栗10‑20份、山药10‑20份、红枣2‑4份、枸杞2‑4份。该板栗土鸡罐头食品无防腐剂和增香剂等辅料添加，不仅味道鲜美、富含营养，而且低脂、饱腹感强，可达到健康且长期保持的产品理念；其罐底可以采用自加热发热形式，操作简单便捷，加热即可享用，美味可口，老少皆宜，具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 土鸡 罐头食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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