[发明专利]炒菜香的古法花生油及其制备方法有效
| 申请号： | 202011634986.X | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN113122374B | 公开（公告）日： | 2023-09-19 |
| 发明（设计）人： | 梅方义;王林林;史海明;张余权;徐拥军 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B3/00;C11B1/04;A23D9/04 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请提供了一种炒菜香的古法花生油及其制备方法。本申请通过收集不同压力范围内的花生油，并分别采用针对性的清油工艺，将所制备的两种花生油按一定重量比混合之后得到的产品，不仅乳化性能好且甜香浓郁，并且其烹饪后风味物质保留率高。 | ||
| 搜索关键词： | 炒菜 花生油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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