[发明专利]一种低熔点椰子油制备方法在审
| 申请号： | 202011635670.2 | 申请日： | 2020-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN112812886A | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 白新鹏;李国胜;时振振;潘金鹏 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/00;C11B1/04;C11B3/00;C11B3/12;A23D9/02 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 文小花 |
| 地址： | 570100 海南省海口市美兰*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种低熔点椰子油制备方法，包括以下步骤：椰子油初榨、椰子油分提、椰子油精馏，将初榨椰子油放入温度梯度场中，调整螺旋管温度和注水温，再经高压脉冲电场处理后，得到的精馏椰子油，与市售的椰子油对比，中短链脂肪酸的比例从15.19％上升到64.72％，分提和脉冲电场去除了大部分长链脂肪酸，从而降低了油脂的熔点，使分提椰子油具有低温下不易凝固的特性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熔点 椰子油 制备 方法 | ||
【主权项】：
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