[实用新型]一种海参超声控温入味装置

摘要

本实用新型公开了一种海参超声控温入味装置，包括计算机、超声板、外接冷却回流装置、温度传感器、液面最低限度线、加热板、把手、顶盖、连接轴、数显板和腌料槽，所述腌料槽的下端安装有计算机，所述腌料槽的一侧内表面设有液面最低限度线，所述腌料槽的另一侧内表面安装有加热板，所述腌料槽的上端通过连接轴旋转连接有顶盖，所述顶盖的中部安装有把手，所述腌料槽的下底面安装有超声板。本装置通过持续的温度控制确保海参在入味过程中的稳定性变化，区别于原始加工方式的加热熬煮，低温恒温超声腌制入味，对海参营养破坏程度低，同时对海参肉质破坏较小，更好的呈现出海参原有口感和营养价。