[实用新型]一种肉类加工流水线灭菌装置有效
| 申请号： | 202020083262.X | 申请日： | 2020-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN211581415U | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 武杰;徐静 | 申请（专利权）人： | 蚌埠学院 |
| 主分类号： | A23B4/005 | 分类号： | A23B4/005;A23B4/01 |
| 代理公司： | 昆明合众智信知识产权事务所 53113 | 代理人： | 邓黎 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种肉类加工流水线灭菌装置，包括梯度升温箱、下落区、微波杀菌室和降温室，所述梯度升温箱通过N块隔板将其内部分隔为N+1间梯度升温室，所述斜挡板内侧均活动安装有转运叶轮，所述梯度升温室底部均固定安装有加热器，所述下落区底部设置有微波加热叶轮，所述微波加热叶轮串通下落区与微波杀菌室，所述微波杀菌室远离下落区一端与降温室连通，所述微波加热叶轮位于微波杀菌室两端分别设置有金属扇叶，本实用新型通过将直线型流水线抬高重叠式架设从而提高了空间利用率，利用梯度式升温并急剧降温，通过温度急剧变化促使细菌死亡，结合微波杀菌，利用其热效应与非热效应的共同作用进一步进行肉制品的灭菌，灭菌效果更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉类 加工 流水线 灭菌 装置 | ||
【主权项】：
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