[实用新型]一种冲皮成型机

摘要

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种可以在成型食品的表面进行再次成型的冲皮成型机，包括固定架，固定架上设置有至少一个独立的冲皮成型头，所述冲皮成型头包括冲皮切刀、位于冲皮切刀底部的下刀板和带动冲皮切刀上下运动并穿过下刀板的冲皮切刀气缸，下刀板设置有冲皮孔，冲皮切刀为中空设置，中空部分中设置有推皮杆，所述推皮杆与驱动其上下运动的推皮气缸相连，所述下刀板上方设置有切刀刮板，面皮从下刀板与切刀刮板之间穿过冲皮成型头。本申请与现有技术相比，最大的改进点在于能够保证被切断后的面皮在贴合在食品外表面上时，不会粘黏在冲皮切刀或者推皮杆上，从而能够顺利的下落，保证面皮的贴皮效果。