[实用新型]一种可无级调节面皮切取宽度的切刀

摘要

本实用新型涉及一种可无级调节面皮切取宽度的切刀，其特征是：以把柄、转动杆、调节螺杆、交叉杆、固定杆、调节杆和移动杆为主体；所述把柄内设有十字形滑槽；所述固定杆、调节杆和移动杆上端分别设有与之固定连接的十字形滑板配合在把柄的十字形滑槽内，且固定杆、调节杆和移动杆的十字形滑板上分别设有通孔和螺纹孔与转动杆和调节螺杆配合；所述固定杆、调节杆和移动杆下端分别设有与之固定连接的刀片，且刀片两侧均设有刀口；本实用新型通过控制固定杆和移动杆之间的距离来使交叉杆控制调节杆之间的间距，从而便于调节刀片之间的距离，设计巧妙，操作简单；螺纹孔与调节螺杆的自锁配合可使刀片的距离得到锁定，使用便捷。