[实用新型]一种酱卤制品定量卤煮装置

摘要

本实用新型公开了一种酱卤制品定量卤煮装置，涉及食品加工技术领域。该酱卤制品定量卤煮装置，包括外壳，外壳内壁的顶部活动嵌设有内箱，内箱底部的中心位置焊接有轴承，轴承的内壁焊接有旋转杆，旋转杆底部的外表面螺纹连接有双向螺纹帽，双向螺纹帽内壁的底部螺纹连接有圆柱。该酱卤制品定量卤煮装置，先将配料分类放入每两个夹板之间，再将需要的卤水放入内箱中，再通过工作人员拉住把手向外拉出，再观察保护壳外表面的尺度表来控制每种配料的分量，再拉出第一限位板，让配料从锥形通块中滑落至内箱中，在一定程度上保护了工作人员的安全，还能够定量的放置配料，且解决了可以在任何时间安全的放置原材料。