[实用新型]烹饪锅具和烹饪装置有效
| 申请号： | 202020389665.7 | 申请日： | 2020-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN212591589U | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 杨卫星;程炳坤;曹达华;姚鑫 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/022 | 分类号： | A47J27/022 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 邝圆晖;彭水清 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型属于家用电器领域，公开了一种烹饪锅具和烹饪装置，烹饪锅具(100)包括：中空夹层壁，包括夹层外壁(1)、夹层内壁(2)和中空夹层腔(3)，夹层内壁(2)的内壁面限定出烹饪锅具(100)的烹饪腔(4)；气液相变介质，设置在中空夹层腔(3)内；以及沸腾结构，包括形成在夹层内壁(2)的底壁以用于促进气泡产生的凹部和/或凸部。在本实用新型中，气液相变介质能够在烹饪过程中受热汽化而扩散至整个中空夹层腔，从而保证锅内均匀受热以避免出现食材粘锅、烧焦或夹生等现象，此外还通过在夹层内壁的底壁设置沸腾结构以促进气泡生成，在保证均匀受热的同时加强沸腾程度，从而有效提升烹饪质量。 | ||
| 搜索关键词： | 烹饪 装置 | ||
【主权项】：
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