[实用新型]一种蓬松面包发酵设备有效
| 申请号： | 202020535383.3 | 申请日： | 2020-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN211932329U | 公开（公告）日： | 2020-11-17 |
| 发明（设计）人： | 黄秋平 | 申请（专利权）人： | 福建省卡尔顿食品有限公司 |
| 主分类号： | A21C13/00 | 分类号： | A21C13/00;G05B19/042 |
| 代理公司： | 广州速正专利代理事务所(普通合伙) 44584 | 代理人： | 钟水祥 |
| 地址： | 363100 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种蓬松面包发酵设备，具体涉及食品加工设备技术领域，包括发酵烤箱，所述发酵烤箱的前侧安装有柜门，且发酵烤箱与柜门通过合页活动连接，所述发酵烤箱的内部设置有隔板，所述隔板的顶部设置有动力室，且隔板的底部设置有发酵室，所述发酵烤箱的底端安装有四个万向轮。本实用新型设置了放置盘、气孔以及散热口，通过气孔对面包的底部进行发酵，配合着旋转转动，达到发酵均匀的目的，发酵效果快，并且保证伺服电机的工作环境，保证热量排散畅通，解决了面包原料发酵效率不高的问题，设置了温湿度传感器以及显示屏，由单片机将信号输送到显示屏内，使用人员通过显示屏实时监控温度，便于控制发酵温度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓬松 面包 发酵 设备 | ||
【主权项】：
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