[实用新型]一种蒸汽发酵机

摘要

本实用新型公开了一种蒸汽发酵机，包括发酵箱，发酵箱的内部设置有茶叶放置架和温湿度调整装置，发酵箱的内部设置有多组分隔条，每组分隔条包括两个相对设置的分隔条，茶叶放置架的下方抵接于分隔条的上方；茶叶放置架的下方设置有翻动机构，翻动机构包括转动轴和凸轮，转动轴和茶叶放置架一一对应，翻动机构包括用于驱动多个转动轴同步转动的驱动组件，凸轮和转动轴同轴转动，当凸轮的远心点和茶叶放置架抵接时，茶叶放置架和分隔条相互远离；凸轮于其远心点处开设有落差槽，当落差槽朝向茶叶放置架时，茶叶放置架重新抵接于分隔条。其具有防止茶叶之间相互止挡覆盖，使茶叶受热均匀，提高茶叶发酵品质的优点。