[实用新型]一种肉类加工装置

摘要

本发明涉及肉类加工领域，具体涉及一种肉类加工装置。包括风干房、排风组件和挂晾组件，风干房内设置排风组件和挂晾组件，排风组件设置于风干房两侧，挂晾组件上挂有猪腿，风干房顶板为圆拱状，排风组件包括入风口、排风口和风机，入风口设置于风干房一侧上部，排风口设置于风干房另一侧下部，排风口处设置风机；本实用新型结构简单，便于对猪腿进行风干，可以根据猪腿的风干情况通过移动吊杆从而及时调节猪腿的位置，便于对猪腿进行风干，在猪腿风干过程中，通过启动风机调节风干房内气体的流动，从而调节风干房内空气的流动，加速猪腿的风干。