[实用新型]基于鹅肉香肠发酵的灌注装置有效
申请号: | 202020861876.6 | 申请日: | 2020-05-21 |
公开(公告)号: | CN212164748U | 公开(公告)日: | 2020-12-18 |
发明(设计)人: | 徐艺;蔡茂;张芷薰;郭玉隆;蒋朝彬 | 申请(专利权)人: | 宜宾市娥天歌食品有限公司 |
主分类号: | A22C11/08 | 分类号: | A22C11/08;A22C11/00;A22C17/00;A22C21/00 |
代理公司: | 成都中炬新汇知识产权代理有限公司 51279 | 代理人: | 罗韬 |
地址: | 644000 四*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | 本实用新型公开了一种基于鹅肉香肠发酵的灌注装置,包括挤出管,上述挤出管设有出料嘴,用于由出料嘴套设肠衣,上述挤出管上端接通进料管,上述进料管侧壁设有投料口和补液口,上述进料口设有送料装置,用于送料装置将物料送进料管;上述进料管中设有碎料刀组,上述进料管中设有挤压装置,上述挤压装置位于碎料刀组上方;上述进料口置于碎料刀组与挤压装置之间,上述补液口置于碎料刀组下方,以期望优化鹅肉香肠灌注不均匀,导致出现风味偏差的问题。 | ||
搜索关键词: | 基于 鹅肉 香肠 发酵 灌注 装置 | ||
【主权项】:
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