[实用新型]一种自制酸奶装置

摘要

本实用新型公开一种自制酸奶装置，属于乳制品制备技术领域。本实用新型所述自制酸奶装置包括乳品包装盒、菌粉储存容器、发酵装置，乳品包装盒的其中两个相对面上的纸壳层为易撕拉结构，该结构可以在运输销售中，最大限度地保留原包装对包装整体强度和对于划伤的保护性能。将菌粉与乳制品分开储存，可以增加乳品保质期；并配套设有发酵装置，可以在食用的时候再进行发酵。将酸奶的发酵全程限制在灭菌容器中，不与空气及其他容器接触，避免了杂菌污染。相对现在家中发酵酸奶的技术，省略了水浴的双层结构和加水步骤，简化了操作，去掉了清洁消毒步骤，简化了分装步骤。