[实用新型]一种熟食腌制装置有效
| 申请号： | 202021334728.5 | 申请日： | 2020-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN213127920U | 公开（公告）日： | 2021-05-07 |
| 发明（设计）人： | 黄邦洲;郑光明 | 申请（专利权）人： | 湖南桃花鸭食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/70;A23L19/20 |
| 代理公司： | 长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 吕春霞 |
| 地址： | 415000 湖南省常德市桃源县*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 一种熟食腌制装置，包括腌制库，腌制库顶部通过盖体进行密封，腌制库配套设置有热交换装置、压力调节装置和控制器，所述热交换装置包括多块热交换板、进水管、出水管以及温度传感器，所述热交换板竖向设置，多块热交换板将腌制库内部分成多个腌制区，热交换板内部设置有中空夹层，中空夹层底部与所述进水管连通，中空夹层顶部与所述出水管连通；所述压力调节装置包括抽气管、呼吸阀以及压力传感器，所述抽气管一端连接外部抽真空装置，抽气管另一端与所述腌制库内部连通，所述呼吸阀设置于盖体上。本实用新型能在物料腌制过程中在真空常压腌制间切换，且能实现冷热交替的腌制，能保证腌制质量的同时提高腌制效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 熟食 腌制 装置 | ||
【主权项】：
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