[实用新型]一种煮锅有效
| 申请号： | 202021777169.5 | 申请日： | 2020-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN213189124U | 公开（公告）日： | 2021-05-14 |
| 发明（设计）人： | 刘天奉;符树勇;姚孟松;邱舒娴;杨树东;杨文安;戴志忠;涂成名 | 申请（专利权）人： | 广州酒家集团利口福（湘潭）食品有限公司;广州酒家集团利口福食品有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00;A47J43/044;A47J43/07 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 沈闯 |
| 地址： | 411200 湖南省湘潭市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种煮锅，包括：锅胆、锅盖、支座以及夹套；锅胆外壁上套固有夹套，且锅胆底部设置有出料口；夹套内壁与锅胆的外壁之间形成与蒸汽供给装置连通且密封的换热腔；通过在锅胆外套设夹套，并使得夹套与锅胆外壁之间形成与蒸汽供给装置连通且密封的换热腔，从而实现蒸汽加热，相对于敞开式常压蒸煮方式，保持微压下闷煮，产品受热均匀、品质更好，且蒸汽较易回收利用，节约能耗。另外，在夹套的冷凝水出口上分别连接手动排水管以及带有疏水阀的自动排水管，实现冷凝水排出双选择，有大量冷凝水排出的时候可以选择手动排水管，而正常情况下可以利用自动排水管排出冷凝水，从而保证夹套内冷凝水及时排出，保证蒸汽加热的稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 | ||
【主权项】：
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