[实用新型]一种智能化茶叶发酵装置

摘要

本实用新型公开了茶叶发酵装置技术领域中一种智能化茶叶发酵装置，包括卧式发酵罐、中部轴座和侧部轴座等，通过电机工作，带动主转轴转动，主动转环随之转动，主动转环转动带动从动转环转动，搅动杆随之转动，对卧式发酵罐内的茶叶进行搅动，均匀性好，在发酵过程中通过搅拌茶青使其进行摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，利于发酵，辅转轴的内部为空腔结构，辅转轴的侧壁上均匀开设有通孔，辅转轴的上端连通设置有连接管，连接管用于与氧气或水蒸气气源相连接，当需要向卧式发酵罐内增加氧气或水蒸气时，氧气或水蒸气可通过连接管、辅转轴和通孔散出于茶叶中，散出均匀性佳，利于茶叶均匀发酵。