[实用新型]一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备

摘要

本实用新型公开了一种香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括蓄水机构、转动机构和两个储存机构，蓄水机构包括蓄水池，蓄水池顶部一侧内壁关于其竖直中线对称固连有两个固定块，转动机构包括电机，储存机构包括储存盒，转动机构转动连接于蓄水机构内部，两个储存机构活动卡接于蓄水机构外部。本实用新型通过电机转动带动转动轴转动，从而带动拨动板转动，进而对水流和香椿在蓄水池搅动，从而使得该香椿酱闷酵护色用漂烫杀青预处理设备可以对香椿进行高质量降温，通过香椿和水流进入储存盒，通过第三漏水孔和第二挡板对水流和香椿进行分隔，从而减少工作人员的工作量，进而增加工作效率。