[实用新型]一种坚果干粉非接触式快速烘焙装置

摘要

一种坚果干粉非接触式快速烘焙装置，包括烘焙箱体、上料斗、收料袋，以及激冷罐，烘培箱体进料口安装有粉料分散阀，内腔为热风仓，筒壁为夹层结构，外部设置有热风纵向支管、热风纵向支管、热风环状导管和热风主管，内侧壁上开设有内壁风孔，激冷罐内腔为冷却仓，安装在烘培箱体和所述收料袋之间，该烘焙装置采用高温热风加热方式，高温热风依次经由热风主管、热风环状导管、热风径向支管，通过内壁风孔输入热风仓中，对自由分散下落的坚果干粉进行烘焙熟化，利用激冷罐抑制高温状态坚果干粉的惯性自熟化进程，提高工艺过程控制的精准度，防止坚果营养物质的流失，保证坚果风味品质不变，具有加工效率高、工艺可控性好的特点。