[实用新型]一种高效的湿粉年糕生产前道处理设备

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，针对磨浆加工导致营养流失严重的问题，公开了一种高效的湿粉年糕生产前道处理设备，包括泡米桶（1），位于所述泡米桶（1）下方的湿米传送带（2），其特征是，还包括依次排列的震动滤水风干机（3）、斗式提升机（4）、粉碎装置（5）、皮带输送机（6）及称重犁刀式混合机（7），所述湿米传送带（2）连通泡米桶（1）和震动滤水风干机（3），所述称重犁刀式混合机（7）上设有米粉出口（7.5）。本实用新型将湿米直接粉碎，采用湿粉加工的方式来制备年糕，工艺步骤简单，保证年糕中大米的营养，节约水量，减少废水排出，更加环保，生产环境干燥性提升，减少微生物繁殖。