[实用新型]一种酿酒大曲培养翻曲装置

摘要

本实用新型公开了一种酿酒大曲培养翻曲装置，其技术方案要点是：一种酿酒大曲培养翻曲装置，包括框架，框架包括有若干支撑架、若干横梁和固定装置；框架为方管相互焊接组成的矩形结构，框架的底端开设有若干插孔；若干支撑架分别固定设置在框架的中间和两端，支撑加上固定设置有若干插销，若干插销与若干插孔相配合；固定装置固定设置在若干支撑架与框架的连接处；该实用新型结构巧妙实用性强，够对大曲进行大批量的翻曲作业，使得生产效率极高且劳动强度小，避免了培养过程中上曲将下曲压变形的现像，同时能够适应不同地面形式的大曲培养室，避免地面温度影响曲坯的发酵影响，提高了培养室的空间利用率。